格森療法中精心挑選后結(jié)合的食物清單都是最好的療愈食材。實施全格的患者往往困惑認為健康的食物，卻在禁食清單上？

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禁食清單——你了解多少？

以下是全格實施中需謹記的 2 個基本規(guī)則：

● 所有的加工食品，無論是罐裝、瓶裝、冷凍、腌漬、精制、硫熏、煙熏、腌泡、烘干／日照、微波或是別種方式加工過的，都必須嚴格禁止。

● 只能食用有機的水果和蔬菜，因為它們不含農(nóng)藥，并且生長在健康的土壤中，這些土壤含有維持人體最佳健康的維他命、酶類、礦物質(zhì)、各種元素和微生物。
 

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這些“好東西”為什么要禁止？

近10年來環(huán)境污染、土壤變差……改變了人們原本好的飲食習慣。禁止的項目中：如鹽、酒、肉蛋奶等常見食物在之前文章中反復提過，大家都了解其中的禁吃原由。那今天我們挑一些特殊的例子來講講傳統(tǒng)意義上認為的“好東西”為什么格森療法中不能吃？
 

1、大豆和所有大豆類加工產(chǎn)品

乍聽可能令人驚訝，因為大豆含高蛋白質(zhì)、低脂肪及低膽固醇。事實上，大豆的油脂含量高，且含有至少30種引發(fā)過敏的蛋白質(zhì)，會對體質(zhì)敏感的人造成嚴重的傷害 ①。大豆還含有植酸，會阻斷重要礦物質(zhì)的攝?。幻敢种苿构杏兄委熜Ч闹匾难趸甘?；還有使紅血球凝結(jié)的血栓促化物。因此有充分的理由將大豆完全排除于格森療法中。

2、芽菜類

格森患者必須禁食，因為含有害的副作用。研究人員發(fā)現(xiàn)芽菜中含有不成熟的蛋白質(zhì)②，叫刀豆氨酸，會抑制免疫系統(tǒng)。曾有兩名患者午餐和晚餐時食用大量的芽菜，而不是應吃的沙拉，結(jié)果在短時間內(nèi)，原本癥狀已消失數(shù)月的惡疾（紅斑性狼瘡和子宮頸癌）又復發(fā)了。立即禁止食用芽菜，之前出現(xiàn)的問題也隨即消失，所有患者自此全部停吃芽菜。

3、小麥草汁

小麥草汁含有許多有價值的營養(yǎng)，但是它難以消化，易刺激胃部，因此只能飲用 1 盎司（約 29.6 mL）。如果從直腸灌入，它會引發(fā)嚴重的不適。除此之外，格森綠汁（一杯 8 盎司，約 237 mL）是極易消化的，含有與小麥草汁類似的營養(yǎng)，一天 4 次，每次 8 盎司的分量，更易入口且毫無副作用，這就是禁用小麥草汁的最好理由。

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允許吃的快樂食物

下方食物能吃，但實施全格的人要把控量！

1、香蕉

網(wǎng)上消息說建議多吃香蕉富含鉀。但香蕉不易消化且含糖量非常高。全格癌癥患者一星期可以吃一根有機香蕉，全格慢病患者一天可以吃少量香蕉。不建議吃太多，因為血糖上升問題是存在的，而且沒熟香蕉不能吃，因為里面的鞣酸會引起便秘。
 

2、菠蘿

菠蘿在《格森療法》中禁吃，因為菠蘿中菠蘿蛋白酶和芳香烴含量高會引起過敏，還對癌細胞有誘發(fā)促進作用。但隨著科學發(fā)展對食物觀念轉(zhuǎn)變，菠蘿蛋白酶助消化可適量吃一點。但糖分較高，全格患者一定要在格森醫(yī)師專業(yè)指導下食用。
 

3、藍莓

隨著科學發(fā)展對食物觀念轉(zhuǎn)變，藍莓富含花青素和黃酮類物質(zhì)有抗氧化的作用。藍莓雖好但也有不適宜人群，藍莓糖分含量較高，屬于高升糖指數(shù)食物，糖尿病患者不能過量食用，藍莓的鉀含量較高，腎病患者不建議過量食用藍莓。部分全格患者一定要在格森醫(yī)師專業(yè)指導下食用。
 

4、允許吃的香辛料

列舉些常見的：八角、月桂葉、芫荽（香菜）、蒔蘿、茴香、迷迭香、鼠尾草、香薄荷和百里香。即使是允許的香辛料全格癌癥患者也要少用，都有可能會阻礙痊愈的過程。除此以外，韭菜、大蒜、洋蔥和巴西里（荷蘭芹）可常使用。起到格森食譜中平衡寒熱的作用。
 

5、暫時禁止——動物類食品

在格森醫(yī)師告知你方案解禁前是暫時禁食。在經(jīng)過全格身體恢復后，允許吃少量的動物性制品，這與身體代謝處理能力相匹配。但要量力而行，留意把控。

看到這里，大家是不是很開心，自己能吃的食物又廣了一些與格森療法中的烹飪方法相結(jié)合，每天享受著植物飲食帶來的健康美味！其實格森療法中的蔬菜王國還有更多驚喜，正等著大家去探索！你準備好了嗎？